Guide8 de julio de 20244 min de lectura

Cómo guardar los stroopwafels para que se mantengan frescos

¿Heladera, alacena o freezer? Cómo mantener los stroopwafels suaves y frescos, y cómo calentarlos para que parezcan recién hechos.

Por Daniel MellicovskyPanadero y dueño, Melly's Stroopwafels

Una lata marrón de Melly's stroopwafels para conservarlos frescos

Hechos con manteca real y ingredientes de calidad, los stroopwafels frescos están en su punto si los comés pronto, pero con el almacenamiento adecuado se conservan muy bien. Acá te contamos cómo mantenerlos suaves y frescos, ya sea en la mesada, en la heladera o en el freezer.

En la heladera

La heladera es el mejor lugar para guardarlos. El ambiente frío preserva la frescura y el sabor de la manteca real y los demás ingredientes. En un recipiente hermético, los stroopwafels duran hasta seis semanas y quedan protegidos de los olores de la heladera.

A temperatura ambiente

Si preferís tenerlos afuera, los stroopwafels se mantienen frescos unas cuatro semanas en un lugar fresco y seco, lejos del sol directo y del calor. Un recipiente hermético o una bolsa bien cerrada es indispensable para que no se pongan rancios.

Cómo devolverles la frescura

Sacá los stroopwafels de la heladera unos 30 minutos antes de comerlos para que el caramelo se ablande y el waffle llegue a su mejor textura. Mejor todavía: apoyá uno sobre una taza con algo caliente para que vuelva a estar tibio y gomoso.

En el freezer

Para conservarlos más tiempo, los stroopwafels se pueden freezar hasta tres meses en un recipiente o bolsa hermética apta para freezer. Descongelalos a temperatura ambiente durante unas horas, y un breve calentamiento en el microondas o el horno les devuelve la calidad recién horneada.

Nuestras latas y packs están pensados para mantener los stroopwafels frescos y listos para viajar; explorá la tienda online, o leé cómo se hacen en nuestra guía sobre cómo se hacen los stroopwafels.

Probalo caliente en Amsterdam

Pedí stroopwafels frescos a tu puerta, o aprendé a hacerlos vos mismo en un workshop de Melly's en el corazón de la ciudad.

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