Nuestra historia
Un negocio de familia de verdad
Dos generaciones de la familia Mellicovsky, horneando a mano en el corazón de Ámsterdam desde 1999. De un pequeño bar de jugos a los stroopwafels calientes que prensamos fresco cada día.
- 1999
Un bar de jugos en este mismo lugar
El emprendedor argentino Guillermo Mellicovsky abre un pequeño bar de jugos en el corazón de Ámsterdam. El comienzo de todo.
- 2003
Melly's Cookiebar
Uno de los primeros bares de espresso de la ciudad, combinando el café italiano Arcaffé con alfajores argentinos, dulce de leche y yerba mate.
- 2015
La siguiente generación
Guillermo vuelve a Argentina y su sobrino Daniel toma las riendas. Rita le enseña cada receta a mano, para que las cookies y los alfajores queden exactamente igual que los de ella.
- 2019
Melly's Stroopwafels
Los jugos dan paso a los stroopwafels calientes, prensados fresco en el hierro de al lado. Las mismas manos, la misma pasión, hechos frescos cada día.
- 2026
Gracias por ser parte de esto
Miles de stroopwafels calientes y caras felices después, seguimos aquí en el mismo lugar. Ven a visitarnos, pide a tu puerta o haz los tuyos en un workshop. La historia continúa contigo.
Nuestra historia
Ven a probar la receta familiar
Dos formas de hacer nuestra historia tuya: recíbelo fresco en casa o haz el tuyo en el corazón de Ámsterdam.
