Waar koop je verse stroopwafels in Amsterdam

Stroopwafels zijn overal in Amsterdam te vinden, maar verse, warme exemplaren niet. Als je het echte werk wilt in plaats van een verpakt multipack, loont het te weten waar je op moet letten. Dit is een korte lokale gids over waar je stroopwafels koopt in Amsterdam, of je er nu eentje wilt opeten of een blik wilt meenemen naar huis. Bijgewerkt voor de zomer van 2026.

Op de markt

Buitenmarkten zoals de Albert Cuyp zijn de klassieke plek, en sommige kramen persen stroopwafels warm voor je neus. Dit is een goede optie als een kraam echt ter plekke bakt. Het nadeel is dat de drukste toeristenkramen vaak wafels verkopen die eerder zijn gemaakt en opgewarmd zijn, dus kijk of het ijzer daadwerkelijk in gebruik is voordat je aanschuift.

De namen die locals noemen

Vraag een Amsterdammer waar je een goede stroopwafel haalt en een paar namen komen steeds terug. Rudi's Original Stroopwafels perst ze vers op de Albert Cuypmarkt in De Pijp. Lanskroon, een historische bakkerij, is geliefd om zijn extra grote, ouderwetse versie. Hans Egstorf bakt al tientallen jaren traditionele stroopwafels in het centrum. En dan zijn wij er nog, Melly's, waar ze de hele dag warm van het ijzer komen op twee minuten van de Dam. Het eerlijke advies: kies op buurt. Ben je op de markt, eet er daar een; ben je in het centrum, kom naar ons. Een warme stroopwafel wint het altijd van een koude, waar hij ook geperst is.

In de supermarkt

Elke Nederlandse supermarkt verkoopt stroopwafels in pakken, en ze zijn goedkoop en gemakkelijk. Ze zijn ook weken eerder gebakken en in plastic verpakt, waardoor ze droog en stevig zijn in plaats van zacht en warm. Prima als snack of goedkoop souvenir, maar niet de beleving waar mensen voor reizen. Als je een warme, verse stroopwafel wilt, kun je deze beter overslaan.

Bij een bakkerij die ze vers perst

De beste stroopwafels komen van een winkel die ze warm op bestelling maakt. Vers van het ijzer is de karamel nog zacht, de wafel is mals, en het geheel is van een heel ander niveau. Een goede stroopwafelbakkerij biedt ze ook gedoopt in chocolade en afgewerkt met toppings aan, iets wat je in een supermarktpak nooit zult vinden. Dat is wat wij de hele dag doen bij Melly's, en je kunt de smaken die wij vers persen bekijken.

Blikken om mee naar huis te nemen of op te sturen

Als je stroopwafels als cadeau of souvenir wilt, is een blik het antwoord. Zo verpakt blijven ze weken goed en overleven ze een koffer. Wij verkopen cadeaublikken, pakketten en dozen direct, met verzending door heel Nederland en de rest van Europa, plus het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten. Het is de eenvoudigste manier om een stukje Amsterdam mee naar huis te brengen voor mensen die de reis niet konden maken.

Vind Melly's in het centrum

We zitten aan de Nieuwezijds Voorburgwal in het hart van Amsterdam, een paar minuten van de Dam, elke dag open van 9:00 tot 19:00. Stroopwafels worden de hele dag vers geperst, dus er is bijna altijd een warme klaar. Bekijk de kaart en openingstijden en kom ons vinden.