Een hand met versgemaakte stroopwafels met topping voor Melly's Stroopwafels in Amsterdam
Stroopwafelbakkerij in Amsterdam sinds 1999

Warme, verse stroopwafels in Amsterdam.

Warm geperst op het ijzer, gevuld met langzaam gegaarde karamel en jouw topping naar keuze. De verste van Amsterdam, de hele dag gebakken.

Warm & versgebakken ✦Langzaam gegaarde karamel ✦Sinds 1999 ✦Gemaakt in Amsterdam ✦Vegan & glutenvrij ✦12 toppings ✦Warm & versgebakken ✦Langzaam gegaarde karamel ✦Sinds 1999 ✦Gemaakt in Amsterdam ✦Vegan & glutenvrij ✦12 toppings ✦

Kies je topping

Elke stroopwafel begint hetzelfde: warm en gevuld met karamel. Daarna kies jij het laatste tintje, uit 12 toppings plus vegan en glutenvrij.

Bekijk alle 12 smaken
Een verse stroopwafel persen op het ijzer tijdens de workshop van Melly's

Stroopwafelworkshop

Maak je eigen wafel, op het ijzer

Doe mee aan onze hands-on workshop in het hart van Amsterdam. Maak zelf twee grote wafels, vul ze met warme karamel, kies je eigen topping en neem ze mee naar huis in een bewaarblik.

Lees meer over onze stroopwafelworkshop

De best beoordeelde stroopwafels van Amsterdam

4,6 op Google, 1.078 reviews
You may try the rest, but Melly's is the best! We found Melly's to be the freshest, most luxurious and most flavorful stroopwafel in Amsterdam. Grab a coffee and a stroopwafel and life is good.
Gordon MitchellLocal Guide
This stroopwafel is worth every euro. It's handed to you still warm, crunchy and with a delicious caramel melting in the middle.
Gabriella ShiomatsuLocal Guide
Had to try some Stroops when in Amsterdam, and this has to be one of the best ones without a doubt. So good we went back multiple times. Recommend the original and eat it while warm.
Derek LamoureuxLocal Guide
An absolute must-do. Very beautiful and cosy little traditional shop and the best stroopwafel flavours. The biscotti one blew my mind, only 7 euro for a warm freshly baked large stroopwafel.
CarolineLocal Guide
I tried their stroopwafel fresh and it was genuinely good. The texture had that perfect combination of crisp exterior and soft caramel center. It felt authentic rather than overly commercial.
Ibrahim NLocal Guide
Lovely little shop that specialises in stroopwafels with different toppings. They have medium and large ones, with offers on tins of 10. Amazing flavours from these stroopwafels.
JamesLocal Guide
We popped in to try a stroopwafel and loved it so much we had to make our own. Highly recommend both the cafe and the workshop as a unique experience in the heart of Amsterdam.
KirstinLocal Guide
Absolutely brilliant stroopwafel workshop. Welcoming and friendly host in a lovely family business. The stroopwafels tasted incredible and we got a beautiful keepsake tin to take them home in.
Lucy BaileyGoogle review

Het perfecte cadeau uit Amsterdam

Onze kenmerkende blikken houden stroopwafels wekenlang vers. Mooi genoeg om cadeau te geven, stevig genoeg voor je koffer, en we versturen ze door heel Nederland, Europa, het VK en de VS.

  • Herbruikbare verzamelblikken in rood en chocoladebruin
  • Stel je eigen mix van favoriete smaken samen
  • Blijft tot zes weken vers
Rode en chocoladekleurige cadeaublikken van Melly's Stroopwafels met ingepakte stapels stroopwafels

Ons verhaal

Een echt familiebedrijf

In 1999 begon de Argentijn Guillermo Mellicovsky op deze plek een sapbar. In 2003 voegde hij Melly's Cookiebar toe, een van de eerste espressobars van Amsterdam, en zijn neef Daniel hielp vaak mee in de keuken.

Toen Guillermo terugkeerde naar Argentinië, nam Daniel in 2015 het stokje over. In 2019 maakte hij van de oorspronkelijke sapbar Melly's Stroopwafels. De sappen maakten plaats voor warme stroopwafels, maar de passie om iets te maken waar je voor terugkomt bleef precies hetzelfde.

1999

Waar het begon

2 gen

Dezelfde familie

12

Kenmerkende toppings

Guillermo Mellicovsky voor de oorspronkelijke winkel
GuillermoDe oprichter, 2003
Daniel Mellicovsky aan het bakken in de keuken
DanielDe bakker, 2015

Ook bij Melly's

Ook versgebakken koekjes

Melly's begon in 2003 als cookiebar en we bakken nog steeds de hele dag warme, stevige koekjes. Van klassieke chocolate chip tot vegan koekjes, midden in het hart van Amsterdam.

Ontdek de koekjes
Versgebakken salted caramel-koekjes die afkoelen op een rooster bij Melly's Cookiebar in Amsterdam

Goed om te weten

Veelgestelde vragen

Waar kan ik originele stroopwafels kopen?

Vers uit onze winkel aan de Nieuwezijds Voorburgwal 141, in het centrum van Amsterdam, of thuisbezorgd via onze webshop.

Wat maakt Melly's de beste stroopwafel van Amsterdam?

Bezoekers geven ons een 4,6 van de 5 over meer dan 1.000 Google-reviews. Elke stroopwafel wordt warm op het ijzer geperst en gevuld met langzaam gegaarde karamel, midden in het hart van Amsterdam.

Zijn jullie stroopwafels versgebakken?

Ja. We persen en vullen onze stroopwafels de hele dag door warm op het ijzer, zodat je in het centrum van Amsterdam altijd een verse kunt proeven.

Welke soorten stroopwafels kan ik kopen?

De originele, plus vegan en glutenvrij, met toppings van salted caramel tot Biscoff, hazelnoot en Oreo.

Kan ik online bestellen?

Ja. Bestel via onze webshop en we sturen ze vers en met track & trace naar je toe.

Waarin verschillen Melly's stroopwafels van supermarktwafels?

Wij persen en vullen ze warm op bestelling, dus ze zijn zacht en kleverig, totaal anders dan de droge wafels uit een pak.

Bezoek ons

Vind een verse stroopwafel vlak bij de Dam

4,6 uit 1.078 Google-reviews
Open in MapsVolg ons op Instagram

Adres

Nieuwezijds Voorburgwal 141, 1012 RJ Amsterdam

Openingstijden

Elke dag, 9:00 tot 19:00

Neem contact op

info@mellyscookiebar.nl, 020-423-4797

Verse stroopwafels in de winkel van Melly's in het centrum van Amsterdam

Kom gedag zeggen

In het hart van het oude centrum van Amsterdam