Guide4 juni 20265 min leestijd

Stroopwafel of koekje: welke Amsterdamse lekkernij moet je proeven?

De een is warm, zacht en door en door Nederlands. De ander is een boterzacht bakkersklassieker. Zo kies je, of je pakt gewoon allebei.

Door Daniel MellicovskyBakker en eigenaar, Melly's Stroopwafels

Een hand met een stroopwafel met snoeptopping voor een historisch Amsterdams pand

Je stapt de winkel binnen, je ruikt tegelijk warme karamel en vers gebakken koekjes, en nu moet je een keuze maken. Stroopwafel of koekje? Beide zijn uitstekend, en beide hebben hun plaats. Een eerlijke, vriendelijke vergelijking om je te helpen kiezen, van een bakkerij die toevallig beide maakt.

De snelle conclusie

Als je het meest Nederlandse product op het menu wilt, en je wilt het warm, neem de stroopwafel. Als je een vertrouwde, comfortabele lekkernij wilt die je al lopend kunt eten en makkelijk kunt delen, neem een koekje. Als je het niet kunt beslissen, ben je niet de eerste, en het antwoord is meestal allebei.

Wat een stroopwafel bijzonder maakt

Een stroopwafel bestaat uit twee dunne wafels geperst rondom een laag warme karamel. Vers gegeten is hij zacht, taai en licht gekruid, en de karamel wordt kleverig als je hem op een warme drank laat rusten. Hij is onmiskenbaar Nederlands en het is het product dat de meeste mensen naar Amsterdam trekt om te proeven. Wij dopen onze wafels ook in chocolade en werken ze af met toppings, zodat een stroopwafel een eenvoudige klassieker of een uitbundig dessert kan zijn. Bekijk de stroopwafelsmaken om het assortiment te zien.

Stroopwafels van Melly's gedoopt in chocolade en afgewerkt met toppings — Vers geperst, gedoopt in chocolade en afgewerkt met toppings, van een eenvoudige klassieker tot een uitbundig dessert.

Wat een koekje een koekje maakt

Een goed koekje is zijn eigen soort comfort. Dik, vers en een beetje zacht van binnen, reist het goed mee, is het makkelijk te delen en heeft het geen vork of warme drank nodig om op zijn best te zijn. Onze koekjes komen uit dezelfde familiekeuken die een van de eerste espressobars van Amsterdam runde, dus ze zijn geen bijzaak. Bekijk de koekjes die wij bakken, waaronder chocolate chip, red velvet, gezouten karamel en een veganistisch zeezoutkoekje.

Een vers gebakken chocolate chip koekje van Melly's — Onze koekjes worden elke dag vers gebakken, een gewoonte die we hebben meegenomen uit de oorspronkelijke Cookiebar.

Hoe je kiest

Wil je het nu warm en kleverig? Stroopwafel.
Eet je terwijl je loopt? Koekje, geen bord nodig.
Wil je de iconische Nederlandse beleving? Stroopwafel.
Delen met een groep? Een mix van beide scoort altijd.

Waarom niet beide

Er is geen regel die zegt dat je er maar een mag kiezen. Veel mensen pakken een warme stroopwafel om ter plekke op te eten en een doos koekjes voor later. Als je lekkernijen mee naar huis neemt of een cadeau stuurt, heeft onze webshop blikken en pakketten die weken goed blijven en door heel Europa worden verzonden. Kom binnen, ruik beide, en beslis zelf. Het is de beste manier om de discussie te beslechten.