De verschillende smaken stroopwafels bij Melly's
Originele karamel, krokante Oreo, kleurrijke Smarties en meer. Een rondleiding langs de stroopwafel smaken die we vers persen in Amsterdam.
Door Daniel MellicovskyBakker en eigenaar, Melly's Stroopwafels

Bijna iedereen in Nederland kent de stroopwafel, en hij is ook ver buiten de landsgrenzen geliefd. Maar wist je dat hij in heel veel verschillende smaken komt? Bij Melly's persen we verse stroopwafels in een breed assortiment, van de traditionele originele tot speelse Oreo- en Smartiesvarianten. Een rondleiding langs onze basissmaken en wat elke variant bijzonder maakt.
Origineel
Het origineel is de bij uitstek Nederlandse lekkernij: een perfecte balans tussen knapperige wafel en zoete, kleverige karamel. Het deeg is gemaakt van bloem, boter, suiker, gist, melk en eieren, en de karamelvulling van melasse, bruine suiker, boter en een vleugje kaneel verbindt de twee helften tot een taai geheel. Heerlijk bij een kop koffie of gewoon zo.
Oreo
Voor een moderne draai is de Oreo-stroopwafel afgewerkt met een rijke chocoladecoating en knapperige Oreo-stukjes, een middelzware zoetheid die de karamel mooi aanvult. De mix van knapperige wafel, romige karamel en krokante koek is spannend en bevredigend, met een treffend contrast van chocolade en witte Oreo-vulling.
Smarties
Kleurrijk en vrolijk, de Smarties-stroopwafel is een feest voor het oog en het gehemelte. De snoepjes voegen crunch en een vleug kleur toe, perfect voor een foto of gewoon om de dag op te vrolijken. Taaie karamel, knapperige wafel en krokante Smarties zorgen voor een werkelijk speelse hap.
Cookie Crunch
Cookie Crunch is een eerbetoon aan een traditioneel Nederlands koekje, de kletskop. Wij halen onze kletskopjes bij een lokale ambachtelijke bakkerij en verkruimelen ze over de wafel, wat een boterige crunch toevoegt die prachtig contrasteert met de zachte karamel. De ambachtelijke touch maakt dit exemplaar uniek.
Fudge
Voor de echte zoetekauw is de Fudge-stroopwafel de meest uitbundige in het assortiment. Een dikke laag fudge voegt een rijke, decadente smaak toe bovenop de karamel en de knapperige wafel, met een zwaardere, vollere textuur die smelt in de mond.
Zin in meer? In deel twee van onze smaakgids bespreken we vier extra toppings. Bekijk ons volledige assortiment smaken, bestel een cadeaudoos met jouw eigen keuze, of maak je favoriet op onze workshop.
Proef hem warm in Amsterdam
Bestel verse stroopwafels aan huis, of leer ze zelf maken tijdens een Melly's workshop in het hart van de stad.

