De beste stroopwafelworkshop in Amsterdam: een eerlijke vergelijking
Twee stroopwafelworkshops, een eerlijke vergelijking: prijzen, wat je meeneemt en welke bij jouw bezoek past.
Door Daniel MellicovskyBakker en eigenaar, Melly's Stroopwafels

Amsterdam heeft twee echte stroopwafelworkshops: die van ons bij Melly's, vlak bij de Dam, en The Stroopwafel Workshop op de Albert Cuypmarkt. Twijfel je tussen de twee, dan is dit de eerlijke vergelijking. Voor de duidelijkheid: wij runnen een van de twee, dus alle gegevens over de ander komen van hun eigen website, en waar zij beter passen zeggen we dat gewoon.
De twee workshops in een oogopslag
| Melly's Stroopwafels | The Stroopwafel Workshop | |
|---|---|---|
| Locatie | Nieuwezijds Voorburgwal 137, twee minuten van de Dam | Albert Cuypstraat 194, op de Albert Cuypmarkt in De Pijp |
| Duur | Ongeveer 45 minuten | 45 minuten |
| Prijs volwassenen | €27,50 | Vanaf €19 (dagelijkse sessie van 15:00), €22,50 standaard, €24,50 vr t/m zo |
| Kinderen | €20 (4 t/m 12 jaar), peuters t/m 3 gratis | Geen apart kindertarief vermeld |
| Je maakt | Twee stroopwafels, gevuld met warme karamel en versierd met toppings | Twee XL-stroopwafels |
| Je neemt mee | Je stroopwafels in een Melly's cadeaudoos, een receptkaart en een certificaat | Je stroopwafels, een recept en een certificaat |
| Groepen | Groepskorting, privésessies en teamuitjes | Maximaal 12 personen per sessie |
| Beoordelingen | 5,0 op Tripadvisor | 4,9, volgens hun eigen website |
Prijzen en gegevens gecheckt in juli 2026, op de eigen website van elke aanbieder. Beide zitten in het hoogseizoen snel vol, dus boek hoe dan ook een paar dagen vooruit.
Wat beide workshops goed doen
Het eerlijke startpunt: je hebt het bij allebei naar je zin. Beide zijn echt hands-on, je perst zelf stroopwafels op een heet ijzer, vult ze met warme karamel en neemt mee wat je maakte. Beide duren ongeveer 45 minuten, beide zijn gezinsvriendelijk, en bij beide ga je naar huis met een certificaat. Niemand verlaat een van de twee teleurgesteld, en juist daarom is de echte vraag welke bij jouw bezoek past.
Wanneer Melly's beter past
- Je verblijft in het centrum. Wij zitten op twee minuten van de Dam, in onze eigen bakkerij, dus de workshop past makkelijk tussen een grachtenwandeling en het avondeten.
- Je komt met kleine kinderen. Peuters t/m 3 doen gratis mee en kinderen van 4 t/m 12 betalen €20, waardoor wij voor een gezin met jonge kinderen meestal de voordeligste optie zijn.
- Je wilt het versieren erbij. Na het vullen versier je beide stroopwafels met toppings naar keuze, en ze gaan mee in een cadeaudoos. Het is de stap die kinderen (en de meeste volwassenen) onthouden.
- Je boekt met een groep. We organiseren privésessies en teamuitjes met prijzen die dalen naarmate de groep groeit. Bekijk de privégroepsworkshop voor de details.
Wanneer The Stroopwafel Workshop beter past
- Je bent al in De Pijp. Hun ruimte zit midden op de Albert Cuypmarkt, dus je vouwt de workshop zo in een marktochtend.
- Je wilt de laagste prijs voor volwassenen. Hun dagelijkse sessie van 15:00 begint bij €19 per persoon, goedkoper dan ons volwassenentarief als je zonder kinderen reist en die tijd haalt.
Boek je plek
Welke je ook kiest, je gaat naar huis met warme stroopwafels die je zelf hebt gemaakt. Je kunt de beschikbaarheid bekijken en de Melly's workshop hier boeken, en hun sessies staan op hun website. Lukt een workshop helemaal niet, kom dan langs de winkel bij de Dam en eet er in elk geval eentje warm van het ijzer.
Proef hem warm in Amsterdam
Bestel verse stroopwafels aan huis, of leer ze zelf maken tijdens een Melly's workshop in het hart van de stad.

