De lekkerste desserts van Amsterdam (van een lokale bakkerij)

Amsterdam is een geweldige stad om je een weg door te eten, en bij desserts laat de stad zich pas echt van zijn beste kant zien. Tussen de grachten vind je eeuwenoude bakkerijen, marktkramen en een Nederlandse zoetekauw die karamel serieus neemt. Als je op zoek bent naar het beste dessert in Amsterdam en de toeristische valkuilen wilt vermijden, hier is waar een lokale familiebakkerij je naartoe zou sturen.

1. Een warme stroopwafel

Begin met de voor de hand liggende keuze, want die is oprecht de beste. Een vers geperste stroopwafel gevuld met warme karamel is het dessert dat Amsterdam beter maakt dan waar ook ter wereld. De verpakte variant uit de supermarkt telt niet mee. Zoek een bakkerij die ze warm op bestelling maakt, bij voorkeur een die ze doopt in chocolade en afwerkt met toppings zoals Biscoff, gezouten karamel of hazelnoot. Bekijk onze volledige stroopwafelsmaken voor een idee van hoe ver deze eenvoudige wafel kan gaan.

2. Vers gebakken koekjes

Amsterdam is in stilte een geweldige koekjesstad geworden. Een dikke, verse chocolate chip- of red velvet-koek, nog licht warm van binnen, is een van de meest onderschatte desserts in de stad en ver beter dan alles wat voorverpakt is. Onze Cookiebar-tak groeide voort uit een van de eerste espressobars van de stad, dus koekjes zijn al meer dan twintig jaar onderdeel van de familie. Bekijk de koekjes die wij dagelijks bakken, inclusief een veganistische zeezoutvariant.

3. Hollandse appeltaart

Appeltaart is een nationale instelling. Hoog, rustiek en gevuld met kaneelkruidige appels in een kruimelige korst, wordt hij meestal warm geserveerd met een berg slagroom. Bijna elk goed Nederlands café heeft zijn eigen versie, en een goede punt met koffie is een van de meest troostende dingen die je in Amsterdam kunt bestellen.

4. Poffertjes

Deze kleine, luchtige pannenkoekjes worden gebakken in een speciale kuiltjespan, bestrooid met poedersuiker en geserveerd met een klontje boter. Je vindt ze op markten en bij speciale pannenkoekkramen, en ze zijn het lekkerst als ze heet uit de pan komen op een koude dag. Een kleine portie is het perfecte straatdessert tussen twee bezienswaardigheden in.

5. Een cadeaublik om mee naar huis te nemen

Het beste dessert in Amsterdam is soms datgene wat je meebrengt voor anderen. Een blik stroopwafels reist goed en blijft weken goed, wat het het makkelijkste eetbare souvenir maakt. Wij verpakken onze wafels in cadeaublikken en -dozen die door heel Europa worden verzonden, zodat het plezier langer duurt dan de reis.

Waar je het echte werk kunt proeven

Je vindt elk dessert op deze lijst op een korte wandelafstand van het centrum. Als je wilt beginnen met het dessert waarvoor Amsterdam bekend staat, kom dan een warme stroopwafel proeven in onze winkel aan de Nieuwezijds Voorburgwal, elke dag open. Kom met een lege maag, de geur van karamel op het ijzer doet de rest.