La vitrine de la boutique « Melly's Stroopwafels » dans le centre d'Amsterdam, avec son enseigne dorée et une rangée de stroopwafels tout juste garnis et de boîtes-cadeaux
Entreprise familiale depuis 1999

Chaud, frais stroopwafels à Amsterdam.

Pressé à chaud au fer à repasser, fourré de caramel cuit à feu doux et garni comme tu veux. Les plus frais d'Amsterdam, cuits toute la journée.

Chaud et tout juste sorti du four Caramel cuit à feu doux Depuis 1999 Fabriqué à Amsterdam Végétalien et sans gluten 12 garnitures Chaud et tout juste sorti du four Caramel cuit à feu doux Depuis 1999 Fabriqué à Amsterdam Végétalien et sans gluten 12 garnitures

Choisis ta garniture

Chaque stroopwafel commence pareil : chaud et fourré au caramel. Ensuite, c'est toi qui choisis comment il se termine, parmi 12 garnitures différentes, dont des options végétaliennes et sans gluten.

On presse un stroopwafel tout frais sur le fer à repasser dans l'atelier de Melly

Atelier de fabrication de stroopwafels

Fais-le toi-même, sur le fer à repasser

Viens participer à notre atelier pratique au cœur d'Amsterdam. Prépare toi-même deux grandes gaufres, garnis-les de caramel chaud, agrémente-les comme tu veux, puis emporte-les chez toi dans une boîte en fer-blanc souvenir.

En savoir plus À propos de notre atelier de stroopwafels

Les stroopwafels les mieux notés à Amsterdam

4,6 sur Google, 1 078 avis
You may try the rest, but Melly's is the best! We found Melly's to be the freshest, most luxurious and most flavorful stroopwafel in Amsterdam. Grab a coffee and a stroopwafel and life is good.
Gordon MitchellLocal Guide
This stroopwafel is worth every euro. It's handed to you still warm, crunchy and with a delicious caramel melting in the middle.
Gabriella ShiomatsuLocal Guide
Had to try some Stroops when in Amsterdam, and this has to be one of the best ones without a doubt. So good we went back multiple times. Recommend the original and eat it while warm.
Derek LamoureuxLocal Guide
An absolute must-do. Very beautiful and cosy little traditional shop and the best stroopwafel flavours. The biscotti one blew my mind, only 7 euro for a warm freshly baked large stroopwafel.
CarolineLocal Guide
I tried their stroopwafel fresh and it was genuinely good. The texture had that perfect combination of crisp exterior and soft caramel center. It felt authentic rather than overly commercial.
Ibrahim NLocal Guide
Lovely little shop that specialises in stroopwafels with different toppings. They have medium and large ones, with offers on tins of 10. Amazing flavours from these stroopwafels.
JamesLocal Guide
We popped in to try a stroopwafel and loved it so much we had to make our own. Highly recommend both the cafe and the workshop as a unique experience in the heart of Amsterdam.
KirstinLocal Guide
Absolutely brilliant stroopwafel workshop. Welcoming and friendly host in a lovely family business. The stroopwafels tasted incredible and we got a beautiful keepsake tin to take them home in.
Lucy BaileyGoogle review

Le cadeau idéal d'Amsterdam

Nos boîtes emblématiques permettent de conserver les stroopwafels frais pendant des semaines. Assez jolies pour être offertes en cadeau, assez solides pour tenir dans ta valise, et expédiées partout aux Pays-Bas, en Europe, au Royaume-Uni et aux États-Unis.

  • Boîtes de collecte réutilisables en rouge et chocolat
  • Mélange et assortis tes saveurs préférées
  • Se conserve jusqu'à six semaines
Boîtes cadeaux Melly's Stroopwafels, rouges et au chocolat, contenant des piles de stroopwafels emballés

Notre histoire

Une vraie entreprise familiale

En 1999, l'Argentin Guillermo Mellicovsky a ouvert un bar à jus à cet endroit précis. En 2003, il a ouvert le Melly's Cookiebar, l'un des premiers bars à expresso d'Amsterdam, et son neveu Daniel venait souvent donner un coup de main en cuisine.

Quand Guillermo est rentré en Argentine, Daniel a pris la relève en 2015. En 2019, il a transformé le bar à jus d'origine en « Melly's Stroopwafels ». Les jus ont cédé la place à des stroopwafels tout chauds, mais l'envie de créer quelque chose qui donne envie de revenir est restée exactement la même.

1999

Comment tout a commencé

2e génération

De la même famille

12

Garnitures phares

Guillermo Mellicovsky devant la boutique d'origine
GuillermoLe fondateur, 2003
Daniel Mellicovsky est en train de faire de la pâtisserie dans la cuisine
DanielLe boulanger, 2015

Aussi chez Melly

Et aussi des cookies tout juste sortis du four

Melly's a commencé comme un « cookiebar » en 2003, et on continue à préparer toute la journée des cookies chauds et bien garnis. Des cookies classiques aux pépites de chocolat aux koekjes végan, en plein cœur d'Amsterdam.

Découvre les cookies
Des cookies au caramel salé tout juste sortis du four, en train de refroidir sur une grille chez Melly's Cookiebar à Amsterdam

Bon à savoir

Foire aux questions

Où est-ce que je peux acheter des stroopwafels authentiques ?

À retirer directement dans notre boutique au 137 Nieuwezijds Voorburgwal, dans le centre d'Amsterdam, ou livré chez toi depuis notre boutique en ligne.

Pourquoi est-ce que Melly's fait les meilleurs stroopwafels d'Amsterdam ?

Nos visiteurs nous attribuent une note de 4,6 sur 5 dans plus de 1 000 avis Google. Chaque stroopwafel est pressé à chaud sur le fer et fourré de caramel cuit à feu doux, en plein cœur d'Amsterdam.

Tes stroopwafels sont-ils tout juste sortis du four ?

Oui. On presse et on fourre nos stroopwafels encore chauds sur le fer tout au long de la journée, pour que tu puisses en déguster un tout frais en plein cœur d'Amsterdam.

Quels types de stroopwafels puis-je acheter ?

La recette originale, mais aussi des versions végétaliennes et sans gluten, avec des garnitures allant du caramel salé au Biscoff, en passant par la noisette et l'Oreo.

Est-ce que je peux commander en ligne ?

Oui. Commande sur notre boutique en ligne et on te les enverra, tout frais et avec un suivi.

En quoi les stroopwafels de Melly's sont-ils différents de ceux qu'on trouve au supermarché ?

On les presse et on les fourre chauds à la commande, donc ils sont moelleux et fondants, rien à voir avec ceux qui sont secs et emballés sous vide.

Viens nous rendre visite

Trouve un stroopwafel tout frais près de la place du Dam

4,6 sur 1 078 avis Google

Adresse

Nieuwezijds Voorburgwal 137, 1012 RJ Amsterdam

Horaires d'ouverture

Tous les jours, de 9 h à 19 h

Contacte-nous

info@mellyscookiebar.nl, 020-423-4797

Des stroopwafels tout frais chez Melly, en plein centre d'Amsterdam

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Au cœur du vieux centre d'Amsterdam